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Cendas-FVM: Canasta Alimentaria Familiar de enero de 2019 se ubicó en Bs.S. 907.289,28

19 de febrero de 2019
El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de enero de 2019 se ubicó en 907.289,28 bolívares soberanos, aumentando Bs.S. 599.383,31, 194,7% con respecto al mes de diciembre de 2018 y 371.709,4% entre enero de 2018 y enero de 2019.


Se requieren 50.4 salarios mínimos (Bs.S. 18.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs.S. 30.242,97 diarios, 1.7 salarios mínimos diarios.

Todos los rubros subieron de precio Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 376,6%; pescados y mariscos, 352,2%; carnes y sus preparados, 258,8%; leche, quesos y huevos, 257,9%; cereales y productos derivados, 236,8%; grasas y aceites, 218,3%; granos, 185,6%; salsa y mayonesa, 146,1%; raíces, tubérculos y otros, 133,2%; azúcar y sal, 107,0% y frutas y hortalizas, 74,5%.

Escasez

Veinticinco productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, mortadela, atún enlatado, sardinas enlatadas, pollo, carne de res, margarina, avena, azúcar, chuleta, aceite de maíz, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias, salsa de tomate, harina de maíz, café, huevos de gallina, mayonesa, pan, queso amarillo, hígado de res: el 41,66% de los 60 productos que contiene la canasta.
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